"Arta culinară pentru mine înseamnă să ştii să faci mâncare
bună şi ieftină"

Chef Liviu Preda este unul dintre cei mai talentaţi bucătari din tânăra generaţie.

"Mă simt onorat să fiu numit printre reprezentanţii noii generaţii de bucătari, asta mă face să mă simt tânăr. Mă regăsesc în această generaţie, sunt în asentimentul promotorilor gastronomiei locale şi sunt eu însumi un susţinător al performanţei pe plan gastronomic."

Face parte din echipa naţională de bucătari a României, caută cărţi vechi de bucate din dorinţa de a experimenta reţetele de altădată, participă la concursuri internaţionale de gătit şi speră să mănânce, la un moment dat, într-un restaurant cu stele Michelin în România.